Thème: prenons le thé
Invitez vos amis et servez leur du thé et des petites gâteries – une idée à la fois simple et élégante.

Idées de réception : : 

• • Rassemblez une collection amusante de tasses à thé.
• • Transformez votre table de salle à manger en « bar à thé » ; disposez des chaises supplémentaires partout dans la salle pour que chacun de vos invités ait une place où s’asseoir.
• • Demandez à vos enfants de jouer les « serveurs » en vous aidant à servir le thé.

Idées de rafraîchissements : : thé, café, punch, gâteaux assortis, biscuits, petits sandwichs et scones (pains cuits en galette) avec crème et confitures.

Idée de recette de Rose Reisman : scones aux myrtilles et à la crème sure :

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Thème : fête prénuptiale
Réunissez vos amis et les membres de votre famille pour célébrer la future mariée... Demandez à cette dernière de s’habiller en rose !

Idées de réception : 

• Servez des amuse-gueules : non seulement vous économiserez, mais vos invités auront davantage envie de socialiser car ils ne seront pas à table.
• Proposez un jeu- questionnaire : demandez à vos invités d’écrire leurs réponses à des questions sur la future mariée. La personne ayant le plus grand nombre de bonnes réponses pourrait gagner, par exemple, un produit de la collection rose de KitchenAid.
• Servez de petits gâteaux plutôt que des tranches de vrai gâteau. Ainsi, vous éliminerez les fourchettes et vous aurez moins de vaisselle à laver !

Idées de rafraîchissements : : petits gâteaux, plateau de fromages, plateau de crudités, mini pizzas, salade aux pâtes, rouleaux de printemps, croustilles avec trempettes.

Idée de recette de Rose Reisman : gâteau pound cake au citron et aux graines de pavot :

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Thème : cuisine internationale pour la vie
L’occasion rêvée de goûter à de nouveaux plats et de s’initier aux coutumes de pays lointains !

Idées de réception :

• Placez une étiquette à côté de chaque plat pour expliquer sa composition et son origine.
• Demandez à vos invités d’apporter des recettes internationales qu’ils partageront avec les autres.
• Utilisez des cartes géographiques laminées comme napperons.
• Proposez un quiz sur les connaissances du monde. Pour vous inspirer, consultez Internet ou servez vous de questions provenant de jeux de société comme Quelques Arpents de Pièges (Trivial Pursuit).

Idées de plats rouleaux de printemps, sushi, empanadas, samosas, chiche-kebab, escargots, tapas.

Idée de recette de Rose Reisman : boules de Falafel aux légumes  

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Thème : fête rose inoubliable
Vous aimez le rose ? Ce thème vous conviendra à merveille !

Idées de réception :

• Procurez vous des leis (guirlandes hawaïennes) roses dans votre magasin « tout à un dollar » local ; vous accueillerez chaque invité en lui mettant une lei autour du cou.
• Servez une limonade rose ou une boisson gazeuse à la grenadine. Pourquoi ne pas ajouter une boule de sorbet rose au mélange ?
• Décorez votre maison de rose : nappes, chandelles, serviettes de table et fleurs.
• Demandez à votre pâtisserie locale si elle vend du pain coloré. Imaginez, des sandwichs roses... sensationnel !

Idées de plats : aliments roses – saumon fumé, crevettes cuites, croustilles ou pain pita avec trempette aux poivrons rouges ou salsa rose (une salsa mélangée à de la crème sure), baies rouges (framboises, fraises, cerises). Le jus de betterave peut servir de colorant naturel dans presque toutes les recettes !

Idée de recette de Rose Reisman : gâteau au fromage à la New-yorkaise avec nappage de fraises glacées

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Thème : une touche d’élégance rose

Idées de réception:

• Organisez une soirée cocktail sous un ciel étoilé. Vous économiserez car vos invités arriveront après avoir dîné.
• Éclairez vos salles à la chandelle ou réduisez l’intensité de vos lumières de plafond.
• Faites jouer du jazz doux comme musique de fond : les voix d’Edith Piaf et d’Ella Fitzgerald créeront à coup sûr de l’ambiance.
• Si vous tenez votre réception dans la salle où se trouve la télévision, faites passer un film classique en noir et blanc comme arrière plan.
• Servez toutes vos boissons, alcooliques ou non, dans des verres à cocktail ou à martini !
• Faites geler des baies dans un bac à glace : vous obtiendrez des glaçons amusants pour les boissons que vous servirez à vos invités.
• Créez une boisson spéciale qui portera le nom de l’événement ou de la personne que vous célébrez lors de votre soirée.

Idées de rafraîchissements : olives assorties, choix de fromages et de craquelins, raisins, melon, morceaux de prosciutto (jambon à l'italienne), boules de fromage bocconcini, rondelles de tomates garnies de feuilles de basilic, tartines bruschetta et canapés crostini..

Idée de recette de Rose Reisman : bruschettas aux olives, aux anchois et aux tomates prunes

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Thème : barbecue de jardin
Célébrez l’achat d’une nouvelle maison, un nouvel emploi, votre retraite... ou célébrez seulement pour le plaisir !

Idées de réception : :

• Transformez une table en buffet ou chacun pourra se servir.
• Servez des plats que vous pouvez préparer à l’avance. Vous y gagnerez du temps et le nettoyage sera plus facile.
• Assurez vous d’avoir accès à de l’eau si vous organisez votre réception à l’extérieur.
• Si vous invitez des familles, planifiez à l’avance des activités ou des jeux pour tenir les enfants occupés.

Idées de plats : choix de salades (aux pommes de terre, aux pâtes, au maïs, aux tomates ou aux fèves), hambourgeois au boeuf, au poulet ou végétariens, légumes grillés, ailes de poulet, crudités avec trempettes, croustilles et salsa.

Idée de recette de Rose Reisman : hambourgeois grecs au fromage Féta